Você está em Floripa, louco por um hambúrguer e não sabe onde ir? Os nossos maravilhosos colaboradores dão as melhores dicas da cidade:

De uns anos para cá em Florianópolis virou moda a ideia de “hambúrguer gourmet”. Como bons apaixonados por hambúrguer, buscamos conhecer vários lugares e, claro, encontramos nossos favoritos. Selecionamos aqui três hamburguerias e seus respectivos lanches que acreditamos valer a pena conhecer e se deliciar!

O Açougueiro

Se você busca uma experiência ao invés de uma simples refeição e adora experimentar hambúrgueres diferentes, o Açougueiro é o seu lugar.

O carro chefe deles é o Bocata de Costela (pra mim, o melhor sanduíche da cidade!): 200g de costela assada em baixa temperatura e prensada, queijo mussarela, cebola roxa caramelizada e molho da casa, acompanha sour cream, BBQ caseiro e é servido no pão bocata. O lanche pode vir sozinho (R$37,50) ou com dois acompanhamentos (R$41,50).

Eles têm 3 tipos de acompanhamento- fritas caseiras estilo belga, fofinhos de aipim com muçarela e vagens ao pesto de amendoim – e todos são ótimos, mas nada bate a crocância e o sabor da batata frita. É um encanto a parte!

Bocata de Costela, fonte: @oacougueiro

Se você busca algo mais tradicional, o hambúrguer Açougueiro 360º não fica para trás: 2 hambúrgueres com 180g de carne, queijo mussarela, alface crespa, tomate e molho da casa, no pão rústico ou tipo NY. Hambúrguer: R$29,50, combo: R$33,50. Deixa qualquer um satisfeito!

O Açougueiro 360º, fonte: @oacougueiro

É simplesmente sensacional! Não deixe de conhecer O Açougueiro, você com certeza irá voltar mais vezes!

Onde: Av. Afonso Delambert Neto, 103 – Lagoa da Conceição – 📞 48 3307-0697

Aberto de terça a domingo das 19hs às 00:30.

Five 440

Fomos pela primeira vez na Five sem muitas expectativas – tínhamos comprado um cupom do Peixe Urbano (dica: sempre tem promoções da Five por lá) – mas, já no cardápio, uma surpresa: várias opções de carnes e queijos diferentes com combinações que fogem daquelas básicas de toda hamburgueria.

Minha dica sem dúvidas é o Hambúrguer Five de Picanha: pão ciabatta, cogumelos puxados no azeite e shoyu, alface, brotos, crispy de cebola e creme de gorgonzola (R$32,90). O hambúrguer vem com um acompanhamento (onion rings ou batata frita), já incluso no valor. A primeira mordida no lanche me conquistou instantaneamente, o creme de gorgonzola  misturado ao sabor suculento da carne são como um sonho!

Hambúrguer Five de Picanha, fonte: @five440

Se você não é muito fã de gorgonzola, então busque por outras opções, o Hambúrguer Five de Costela também merece nosso respeito: pão de milho, tomate, cebola caramelizada, maionese de whiskey, presunto parma, alface e queijo provolone (R$29,90). O hambúrguer é ótimo e a maionese de whiskey é leve mas com um toque todo especial.

DICA: o pão de milho não é muito saboroso e se desmancha facilmente, acredito que se trocá-lo a experiência será melhor ainda.

​Hambúrguer Five de Costela, fonte: @five440

Já provamos alguns hambúrgueres do cardápio e o que nos chamou bastante atenção foi a qualidade dos molhos que acompanham, todos muito saborosos e alguns bem diferentes do comum, vale a visita!

Onde: Rod. Admar Gonzaga, 440 – Itacorubi – 📞 48 3307-5440

Aberto de segunda a sábado das 11:00 às 14:00 e 18:00 às 00:00 (sexta e sábado até a 01:00).

Soul Gourmet

Se você busca algo clássico, rápido e (relativamente) barato, o Soul é o lugar. Localizado junto à loja de conveniência de um posto, muitas pessoas não dão o devido valor ao lanche, mas acredite, é muito bom!

Com o cardápio bem enxuto, não tem muito erro. Você pode escolher entre o hambúrguer clássico (R$20,00), duplo, vegetariano e o especial do mês – todo mês é produzido um hambúrguer diferente com ingredientes bem especiais – (entre R$25,00 e R$35,00) e também pode mudar a carne por frango empanado, cordeiro ou costela.

O clássico é sempre uma boa opção: 125g de carne, mussarela, maionese de leite, alface, tomate e cebola. Você pode pedir batata frita como acompanhamento também (R$5,00). O hambúrguer é feito na churrasqueira o que traz um sabor inigualável para a carne e a maionese aioli (maionese de leite com cebolinha, salsa e alho) que acompanha é incrível – cai muito bem com as batatinhas.

DICA: se você gosta de sabores agridoce não deixe de pedir para mudar a cebola crua por cebola caramelizada, vale a pena!

Clássico Soul Gourmet, fonte: @soulgourmetfloripa

Todos os pães do Soul vem do Padeiro de Sevilha (padaria tradicional de Floripa que já foi mencionada nesse post aqui) e são sempre muito macios e saborosos.

Onde: Av. Madre Benvenuta, 1477 (junto a loja de conveniência do Posto BR) – Santa Mônica – 📞 48 99176-8222

Aberto de segunda a sábado das 18:30 às 00:00.

* pode haver alteração nos preços aqui mencionados